همانطور كه مي دانيد يكي از پركاربردترين مواد شيميايي گاز كربن دي اكسيد است كه تاكنون راه هاي ساده تهيه آن را مثل ريختن سركه خانگي بر روي جوش شيرين يا پوسته تخم مرغ و يا انداختن يك تخم مرغ كامل با پوست در اسيد را حتما تجربه كرده ايد..

در فعالیت بالا این واكنش بین جوش شیرین ( سدیم بی کربنات یا سدیم هیدروژن کربنات )

با آلومینیوم سولفات انجام می شود که به مقدار زیاد گاز کربن دی اکسید تولید می کند ،

از این واکنش برای خاموش کردن آتش استفاده می شود .. 

منبع : جعبه جادویی علوم